Открытие нового заведения прошло при участии ректора СПбПУ Андрея Рудского. Он поздравил студентов с началом учебного года и вспомнил, что сам когда-то очень любил «быструю еду».
— Дорогие ребята, чтобы успешно учиться, нужно, чтобы всё вокруг вас было хорошим: лекции, учителя, наставники, группа, друзья, здоровье, ну и, конечно, питание. Здесь будут готовить еду, которая поддерживает энергетику и не занимает много времени, при этом она сытная, а на сытый желудок и знания идут хорошо. Поэтому мы организуем в университете сеть центров быстрого питания, где уютно, вкусно и достойно, и сочетание „цена-качество“ очень приличное, — сказал Андрей Рудской.
Ректор СПбПУ отметил, что Политех рассчитывает на долгосрочное сотрудничество с компанией «ДТКП» (бренд «Гамма вкуса»), которой переданы на аутсорсинг несколько точек питания в Политехе, и на расширение спектра услуг. Рассматривается, например, возможность доставки еды по территории кампуса, или предзаказ, чтобы не стоять в очереди. Также, возможно, в меню этих кафе появятся блюда с особенным политехническим колоритом. «Блины первокурсника» или «Гагаринский борщ», например. Кстати, в бывшей усадьбе первого директора Политеха князя Андрея Гагарина сохранился прекрасный яблоневый сад. Так что нельзя исключить пополнение ассортимента кафе яблочными пирогами из того самого сада.
Чем сегодня можно отобедать в кафе «Респаун»?
Бургер «Дикий» с говядиной — комбо с картофелем и сырным соусом; бургер «Цыпа» соответственно с куриными наггетсами и картофелем. Шаверма классическая, шаверма сырная, шаверма фирменная «Респаун» с беконом или говядиной. Завершает обед коктейль дня — с мятой, лимоном или сиропом.
Можно заказать отдельно картофель по-питерски и картофель по-московски. Питерский жарят с копчёными колбасками, а московский — с беконом. Кто очень спешит — тому хот-дог.
Диетической такую кухню не назовёшь, но поклонников у неё много, и отбоя от желающих нет.
Найдётся еда и для вегетарианцев. Например, фалафель с микс-салатом или просто салат «Коул Слоу».
Из горячих напитков — кофе четырёх видов, шоколад и чай. Также прохладительные напитки и сладкие снеки.